素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。

　　——唐?皎然

　　世界绿茶看中国，中国绿茶看浙江。

　　绿茶之首当属龙井茶了，而全国最大的龙井茶生产基地则在浙江省嵊州市。

　　剡茗千年茶飘香，吟嘎声醉孕越乡。

　　嵊州古称剡，嵊州茶叶源于汉晋，名起唐代，宋时成为贡品。清末，“泉岗辉白”以全国十大名茶名扬四海；上世纪80年代，“天坛牌”特级珠茶饮誉国际。1998年嵊州以独特的地域文化“越剧之乡”为龙井茶定名，注册了富有诗意和底蕴的“越乡龙井”茶品牌。

　　市场竞争，品牌为王。近年来，嵊州市委、市^***高度重视茶产业尤其是名茶产业的发展，大力实施“品牌战略”，越乡龙井经过创建、培育、壮大、提升，已在浙江省内外享有较高的知名度与美誉度，多次获国内外金奖，先后被评为浙江省著名商标、浙江名牌产品、浙江省十大名茶，畅销海内外。嵊州也先后获得了“国家龙井茶原产地域保护区”、“全国无公害茶叶出口示范基地县”、“中国出口茶生产基地县”、“全国十大重点产茶县”、“浙江省农业特色优势产业茶叶强县”等多项荣誉。

　　目前，嵊州正在走打造品牌、带动发展之路，通过品质提升、品牌培育、龙头带动、文化传承，全面提升茶叶产业，以优质、优品、优艺不断增强市场竞争力，实现从“茶叶大市”向“茶叶强市”跨越奋进。

　　发挥优势 创建品牌

　　嵊州，位于浙江东部，地处北纬30℃，是世界公认的优质茶产业带，属龙井茶越州产区。这里四面环山，四江汇聚，四季分明，气候温和湿润，雨量充沛。茶园多分布在300~800米的丘陵山区，土壤肥沃，常年云雾缭绕，优越的自然环境十分适宜茶树生长。

　　悠久的产茶历史，得天独厚的自然环境，赋予了嵊州茶叶丰富的历史文化。嵊州早在汉代就有种茶、采茶、饮茶的习俗；晋代，捣制茶饼，已甚流行。在南朝宋刘敬叔著的《异苑》一书中即有“剡茶”记载。到了唐朝（约公元780年前后），剡县已是浙东著名的产茶大县。茶圣陆羽、高僧皎然都曾在这里品茗游历，茶文化积淀深厚。《茶经》作者陆羽曾“月色寒潮入剡溪”，来嵊州考察“剡溪茶”，为后世留下了“剡茶声，唐已著”的记载。皎然在《饮茶歌诮崔石使君》的诗句中，赞誉了嵊州剡溪茶清郁隽永的香气，甘露琼浆般的滋味，生动描绘了三饮的感受，并首次提出了“茶道”的理念，因此，嵊州堪称中国茶道之源。在元、明、清各个朝代，“剡溪茶”历来都是朝廷贡品，“泉岗辉白”茶在清末还被列为全国十大名茶之一。18世纪初珠茶出口到欧美，被誉为“绿色珍珠”。19世纪30年代，当代茶圣吴觉农先生亲自选定嵊州三界创办了浙江省茶叶改良场，并且有龙井茶生产。

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