近日，在四川某市，一家酒店的投资方与全权托管该酒店的某酒店管理公司发生了一些不愉快。这家酒店自开业以来，管理公司已经派了好几位总经理过来，但都没有达到投资方所期望的像该酒店管理公司旗舰店那样的盈利能力，每年还要按照合同支付给管理公司一笔数目不小的管理费。这让投资方很恼火，他们一方面责怪管理公司派出的高管团队不“给力”，另一方面也感慨“良将难寻”。

　　其实，决定一家酒店运营业绩的因素很多，除了管理层是否给力之外，还有酒店本身的地理位置、硬件水平、当地的市场情况、管理公司的营销和预订系统支撑等因素。但现实中，签署委托管理合同的业主，在酒店业绩不理想时，往往第一个要迁怒的还是管理公司派过来的总经理。

　　俗话说，“兵熊熊一个，将熊熊一窝”，一个酒店的总经理对酒店运营有多重要不用多说。随着近些年新开酒店数量的不断增多，酒店行业内对高端管理人才的需求急速增加。一些酒店管理公司(集团)坦言，随着签约项目越来越多，总监以上高管人才的数量和质量已成为制约酒店集团扩张和发展的一个重要因素。目前行业必须面对的一个事实是，酒店新增的速度已经超越了高管人才培养和成长的速度。

　　1.行业扩容，“良将”紧缺

　　前几年得益于房地产业的迅猛发展，各地新建酒店激增。“目前几乎所有的国际知名酒店品牌集团都把中国作为重要的扩张市场，不少国际品牌酒店集团称其在华接管的项目增速在全球不是排第一、就是排第二。本土品牌酒店管理公司近几年扩张的速度也不低，照这样的速度新建、新开酒店，酒店业高管人才的培养肯定是跟不上的。”美国饭店协会教育学院大中华区经理时李铭告诉记者。

　　今年7月,在江苏昆山召开的第十三届中国饭店集团化发展论坛上，发布了《2015年度中国饭店集团(管理公司)发展报告》(以下简称《报告》)。《报告》对纳入统计的44家本土饭店集团的品牌支撑力因素进行了调查，其中，人力资源因素被排在了首位。

　　具有基本操作技能的基层员工可以快速培养，但一位酒店总经理的“养成”时间可不是三年五载。一位优秀的酒店总经理，除了需要良好的受教育水平、过硬的专业知识外，还需要有带领团队向预设目标奋力前行的领导素质，以及较强的管理及应变能力，良好的沟通、交往和相处能力，敏锐的市场洞察力和企业家精神等等。“这些能力必须要经过长时间的职业历练和经验积累才能达到，没有捷径和速成可言。”时李铭说。

　　有业内人士表示，酒店是一个专业性很强的传统行业，很多业界大咖都在50岁以上，年富力强、成熟的酒店职业经理人也都在三十七八岁往上，没有一定的资历和经验积累是管不好酒店的。

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