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疫情期间,酒店如何渡过经营难关?

来源:迈点网 | 作者:迈点网 | 日期:2020年1月22日() | 打印内容 打印内容

“旧岁此夕尽,新春今日回”,今天是二十四节气中的立春。作为一个出现在冬天,名字里却带着“春”的节气,“立春”总能给人温暖,美好和希望,仿佛春天就要来到我们身边。然而,在当前新冠肺炎疫情形式仍然很严峻的形势下,作为新时代的酒店人仍然要保持着那一份坚强和勇气,一起携手共渡难关,打赢这场没有硝烟的战争,共同迎来属于我们酒店人的春天!

疫情期间,小九老师一直在与多年来合作的酒店行业专家、顾问、讲师们进行深度沟通和交流,听取了他们对此次疫情给酒店行业带来的挑战、影响和未来发展方面的独到见解。

姚飞老师就是其中一位来自酒店行业的专家,也是先之教育核心专家组成员、高级顾问,从事酒店业三十余年,一直担任酒店高级管理职位,丰富的实践管理运营经验,热衷于酒店事业,他在此次疫情来临时就做出了很多精准的判断和预测,也提出了很多全面且行之有效的应对措施。在这个特别的日子,小九老师把与姚飞老师探讨的一些当下酒店最为关心的话题呈现出来,供大家参考。

话题一:疫情期间,酒店形势分析

01

本次的疫情会持续多长时间?

人们总是期待着有一个明确的专业判断,有一个时间节点,有一个明确的解决方案。但事实上,疫情持续的时间和政策的对冲力度,都将带来不确定性。1月30日之前,我们还仅仅以为这是中国自己的事情,而在这一天之后,这是全球的公共事件,而由此会带来什么样的影响,在更大范围上具有不确定性。

最可以对应的,就是2003年的非典。那个时期,姚飞老师负责着酒店的运营,是全过程的参与者。总体来看,旅游服务业是重灾区,但是反弹很快,并没有影响太长时间,直接影响3个月,后续又持续影响了3个月。现在看来,世界卫生组织已宣布,新型冠状病毒感染肺炎构成了全球突发卫生事件,比非典还上了一个台阶,也只有等待中央领导小组宣布疫情结束才能够真正追求复苏。

02

影响有多严重?

一场疫情相当于一场战争,而且不是局部战争,是全面战争。全国各行各业全国各地自然是都受到了不同程度的影响。现象天天在眼前,无须多说。目前,国家在疫情防控中已出了12个新政,各地各级政府也都有相应的政策出台,以确保企业、个人渡过疫情期的难关。

03

疫情期间酒店业经营情况的分类

在疫情期间的酒店业大概分四种情况:

● 根据政府要求和自身的地理位置和经营情况进行停业的;

● 根据政府安排和自愿的原则,接待来自疫区客人的定点酒店,这一批酒店冲在抗疫情的第一线,成为指定接待隔离者或医务工作者的饭店,我们要为他们点赞;

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