知识付费时代，培养了旅游酒店人线上学习的习惯与能力，也让他们在这一时刻，乐于学习。

用知识抵御“寒冬”

某一种程度上来说，这一场疫情的出现，将行业中本就存在的一系列问题暴露出来，加速了行业的洗牌。

一方面，以酒店业为例，随着中国经济正经历深刻的结构调整和再平衡，传统的旧红利逐渐消失，酒店业现在已经供过于求，已到存量时代，竞争正在变得愈加激烈。根据盈蝶咨询统计，2018年中国已开酒店48万余家，1816万多间客房。全国连锁品牌、地方连锁品牌、单体、民宿遍地开花，已下沉到5线城市。其中，经济型连锁酒店36万家，占绝对大头。整体酒店数量规模大约是2003年非典时期的50倍。2019年酒店的开店数量却没有放缓，去年约有1000家新酒店开业，新增客房量约13.8万。

因此，经历过非典的酒店业者认为，一方面，扛过了疫情的酒店会迎来春天，另一方面疫情也会冲击到大量中小酒店，有可能“抗不过去”。

武汉的资深酒店业主张海彭认为，2019年，酒店行业内部已经发生了巨大变化，市场向存量酒店掘金，竞争变得激烈。“年底前身边同类的几家经济型竞争对手都倒闭了。所以预计会对酒店行业经营不好的经济型酒店冲击更大。”他说。

另一方面，以旅游业为例，很多景区或目的地，都还处于“吃老本”的状态，凭借着A级景区的响亮名号，便想躺着赚钱，去年乔家大院被摘牌，就是一记警钟。还有的景区原先知名度不高，却因为赶上短视频风口而突然走红，基础设施与配套设施却难以跟上。纵然吸引了大批游客到来，却又在节假日出现拥堵与环境污染问题，使游客乘兴而来败兴而归。

种种问题，几乎是整个旅游业、酒店业、餐饮业的通病。伴随着中国游客的逐渐增长，行业竞争激烈的同时，有的人变得急功近利，缺少了基础的服务意识，忽视了文化内核与新的消费群体的需求，问题在暗中滋长，这一场疫情，则是加速了问题的出现。

而如今突然被按下的“暂停键”，从业者必须开始自省——不想被市场淘汰，应该怎么做？

学习与创新的力量变得尤为重要。在先之的线上课程之中，知识的输出与输入相融合，不仅有大咖的倾囊相授，也有同行之间的切磋碰撞，为的是为后续的发展，带来更具创新的可能。

譬如在疫情期间，雅斯特酒店集团正在学习跨界先进企业的经验，尝试部门革新，特别是职能部门革新。例如，向海底捞学习，人力资源部门不再仅仅是花钱的职能部门，而是可以为餐饮同行提供培训的经营部门。”

复星旅文集团董事长钱建农认为，这次疫情后一定会推动中国旅游业的经营创新。提升旅游产品、旅游环境的卫生标准以及不断优化服务软环境、继续以高质量发展为核心目标，也是疫情过后旅游行业的工作重点。

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