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赵焕焱:当下中国酒店业的三大问题和五大对策

来源:迈点网 | 作者:迈点网 | 日期:2020年7月29日() | 打印内容 打印内容

一、新冠疫情是中国酒店业发展史上的第二次转折

1、第一次转折是摆脱依赖公务消费、完成V型转折

中国酒店业发展史上的第一次转折是从严重依赖公务消费到市场化经营。

2012年12月4日,国家关于公务消费的八项规定出台,中国酒店业自此开始了脱胎换骨的变化,全国星级酒店2012年的利润总额马上从2011年61.43亿元应声下降到50.46亿元,接下来用3年的时间逐步完成市场化经营的轨道,付出的代价分别为2013年亏损20.88亿元、2014年亏损59.21亿元、2015年亏损14.26亿元,亏损3年后才在2016年取得4.71亿元利润总额,接下来的2017年是72.47亿元,2018年是78.24亿元,完成了一个漂亮的V型转折。

2013年起用了3年时间完成了经营结构的调整,自此中国酒店业走上了完全市场化。

2、第二次转折是行业几乎停摆和休克

全行业断崖式自由落体状下跌。

旅游业、酒店业存在和发展的基础取决于人类的流动,自2020年1月底开始影响全球人员流动的新型冠状病毒肺炎对旅游业、酒店业的影响是史无前例的。

上海五星级酒店出租率2020年1月48.3%、2月4.6%、3月7.2%、4月15.4%、6月31.3%;上海二星级至五星级酒店出租率2020年1月43.4%、2月5.1%、3月8.6%、4月16.1%、6月32.2%。这样低的客房出租率是前所未有的。

2020年上半年,上海五星级酒店平均出租率22.1%,二星级至五星级酒店平均出租率22.0%。

北京1230家住宿业单位2020年一季度亏损30.14亿元;北京557家旅游饭店2020年一季度亏损21.21亿元。

二、中国酒店业面临的三大问题

消除2020年疫情的影响不需要3年。

比消除2020年疫情影响更加严峻的问题在于,中国酒店业面临的三大问题:进入门槛不设防、游戏规则不清晰、供求关系不理想的三不现象。

1、进入门槛不设防

首当其冲的门槛是登记入住、防火安全、经营许可(取得营业执照)。

我国实际经营住宿业的客房数量突飞猛进是酒店经营业绩下降的首要原因。许多实际经营的客房没有营业执照、没有纳税经营。

我国星级酒店客房136.6万间、限额以上酒店客房394.8万间、实际经营客房1800万间。

共享住宿收入年均增速约为45.7%,是传统住宿业客房收入的12.7倍。

2019年共享住宿收入占全国住宿业客房收入的比重至少达到7.3%。

2018年广东过夜旅游人数49000.85万人次、同比上升10.40%,但是客房收入316.84亿元、同比下降4.25%。

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