掉包客人酒水，两种伎俩常用

掉包名贵酒水，国内已发生多起案例，这两种伎俩常被使用。

1、“先真后假”

服务员先把顾客自带的茅台酒端上来，等顾客喝到微醺之际，再趁机把掉包后的假茅台酒送上来。此时，客人已经喝了不少，几个人谈兴正浓，一般不会细品酒的味道。由于茅台是酱香型白酒，用于替换的假茅台酒，也都是酱香型白酒。

2、“雁过拔毛”

服务员在倒酒时，把一瓶茅台酒不全倒完，而是留个"瓶底"，或有一两，或有二两。积少成多，就能攒出一瓶酒来。又比如，如果顾客所带的茅台酒比较多，多次倒酒后，就能从中"挤"出一瓶酒的量，或是"顺"走整瓶未开封的茅台酒。

上篇：

下篇：