茶,作为中国的传统饮料,我相信每个人或多或少都知道茶。在历史上,中国的饮茶记录早已存在。一些证据表明,许多地方的饮茶习惯都是从中国传播开来的。
中国有六个茶系,每个茶系都有成千上万种茶。世界各地的饮茶习惯和种茶方法几乎都是从中国传下来的。
随着茶文化的发展,茶将用于日常生活的各个方面。无论是接待客人还是赠送礼物,茶都是必不可少的。
茶,有很多知识,但大多数人除了喝,但对茶的一些相关知识有很少的了解,今天,茶三个谣言给你做一个小科学,我希望帮助你。
一、冲茶出现的泡沫有害吗?
答案是:无害,甚至对身体有益。
当你泡茶时,你会发现第一道茶会被水冲出一层泡沫,许多不经常喝茶的人可能会认为这是茶上残留的农药或杂质。
但事实上,泡沫中含有的茶皂素不仅对身体有害,而且具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用。因此,当你喝茶时,你可以直接喝,不用太担心。
二、洗茶就是洗去农残?
答案是:洗茶不是为了洗去农药残留,而是为了更好地冲泡茶中的营养。
许多喜欢喝茶的朋友都知道,他们应该在喝茶前洗茶。事实上,中国制茶标准下制作的茶叶质量是有保证的,农药残留和杂质基本不会出现。
那为什么要洗茶呢?其目的是拉伸茶叶,刺激茶香,使茶的重营养更好地溶解在茶汤中。
三、茶越新越好?
答案是:新茶有利有弊。
大多数刚开始喝茶的朋友会认为新鲜茶是最好的,无论是从茶的外观还是味道上,味道丰富,但也有新茶的独特味道。
但事实上,新茶中酚类、醛类、醇类等有害物质含量较高。由于储存时间短,这些物质尚未挥发。因此,饮用后会对身体产生一定的刺激。如果经常饮用,会出现腹痛、腹胀等不适。
只要记住以上三条,即使是新茶客也可以少踩很多坑。但对于刚开始喝茶的朋友来说,如何买到性价比高、口感好的茶是大家关心的问题。买的时候可以考虑看以下三种茶,相信不会让你失望。
1.新鲜滋润-安吉白茶
安吉白茶产于浙江,属于六大茶系中的绿茶。这种茶的外观扁直坚挺,“凤形”安吉白茶条直显芽,圆实匀整;“龙形”安吉白茶扁平滑润,纤直尖削,色泽翠绿,白毫显露,叶芽鲜活泛金边。.叶底嫩绿明亮,芽叶明显可辨,脉络突显,叶张透明,茎脉清晰,色泽翠绿。
安吉白茶嫩度高,对水温和茶比要求高。茶的比例控制在1:50,水温控制在70-95度茶叶越嫩,水温要求越低。
炖3-5分钟后,就可以得到一杯口感匀称、口感甘甜的茶,喝起来很舒适。
2.新鲜甘醇-西湖龙井
西湖龙井是中国十大名茶之一,是一种绿茶。产于浙江省杭州市西湖龙井村周边群山,因此得名,有1200多年的历史。
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