酒店管理模式大体可以分七种，今天来先聊聊最常见的两种酒店管理模式：酒店特许经营和酒店委托管理模式。

不同规模，不同档次，不同类型的酒店，管理模式都会有一定的差异，大酒店由自己盲目管理，可能带来巨额亏损，小酒店选择加盟大品牌，投资大回报时间长甚至难以回收成本。目前有80%以上的酒店都处于微利或亏损的状态，很多就是因为自己的酒店管理模式存在问题。

一般来说，酒店业主对酒店管理存在以下认识误区：

1、认为酒店管理难度大，必须找大公司来管理

2、盲目相信豪华酒店品牌，甚至国外酒店管理品牌

3、过分相信自己的能力，认为通过模仿竞争对手，自己完全能管理好酒店。

那么，到底什么样的酒店管理模式适合自己呢，特许经营和委托管理各自有什么优缺点，以下简单和大家探讨一下。

一 特许经营酒店管理模式

对于酒店品牌商来说，特许经营优点非常明显，采用该模式推广酒店品牌的过程中，不需组织庞大管理团队，扩张速度特别迅猛发展，不需要提供太多的人力物力支持，时间花费也非常少。

1、对于投资者来说，特许经营模式有以下优点：

a、省钱：无需向酒店管理集团缴纳高额的管理费和付给管理团队大笔的人员工资福利费，从表面上说能够节约下来一大笔费用。

b、自己说了算，自由，酒店管理权仍在自己手中

c、一定程度提升酒店形象，知名度。

2、特许经营模式的缺点：

对于酒店的运营管理来说，该模式没有实质性的帮助，《特许经营管理手册》并不能带来客源，也无法对酒店营销管理带来明显的帮助，技术支持，人员培训，服务标准监督等基本上没有什么帮助。

3、特许经营模式真的适合你的 酒店吗：

特许经营模式更像一件华丽的衣服，对于正处于经营困境，管理不善，尤其是对现金流不充足的酒店来说很不适合，特许并不能给陷入困境的酒店起死回生；而对于经营良好的酒店来说可以达到锦上添花的目的；此外，特许经营权有一定的自由度，但仍然需要按照总部的模式来进行经营，有一定的限制，因此，投资者在选择特许经营的时候一定慎重，不要以为这个会给你带来肉眼可见的好处。

二 酒店委托管理模式

委托管理模式，顾名思义，就是酒店所有者雇佣酒店管理公司来帮自己经营酒店。酒店管理公司相当于酒店经营的代理人，拥有自主的经营权，负责向业主提交财务报表，现金流，并按照之前拟定的合同获取相关的酬金。

在委托管理的酒店模式中，业主提供酒店土地使用权、建筑、家具、设备设施、运营资本等，并承担法律与财务责任，而酒店管理公司的义务和责任将在合同得到明确。

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