前言

科学技术的发展助推了产业革命，新兴技术的出现与普及为酒店行业注入了新的发展力量，如云计算技术、互联网技术和物联网技术等的融入，极大程度上改变了传统酒店的运营模式，促使酒店行业的转型速度进一步加快，目前较为常见的智能化业态应用有人工智能迎宾机器人、人工智能服务机器人及人工智能语音中心等，智能化业态已经成为酒店行业未来发展的主要方向。鉴于此，相关人才也必须随行业转型需求进行转型，这对专职人才培养教育工作提出了更高的要求，传统酒店管理人才培养基础上增设数字化运营教学内容而形成了酒店管理与数字化运营专业，与时俱进培养该专业的新型人才，大力推进人才转型与升级，完善各项保障措施，保障酒店人才资源的充足供应。

1酒店管理与数字化运营专业人才培养的必要性及人才需求特点

1.1酒店管理与数字化运营专业人才培养的必要性

酒店行业的转型与升级必须有充足的人才资源做支撑，没有专业的人才力量给予扶持和帮助，酒店行业的转型之路将会困难重重，因而结合当下行业市场发展需要，培养酒店管理与数字化运营专业人才十分必要。高校是培育输出人才的重要场所，当前高校专业教学中酒店管理与数字化运营专业的教学经验较少，在教学过程中存在较多问题，很大程度上限制了人才的有效培养，无法满足酒店行业转型升级的人才需要。

而且在人才培养过程中学校也缺少对酒店行业市场未来发展情况的预测，未考虑到市场竞争格局的变化而依照传统人才培养模式组织开展教学活动，这种情况下也不能切实满足酒店行业总体发展需求。因而，有效培养酒店管理与数字化运营专业人才是非常重要的，只有培养出高素质、能力强的新型人才，以创新发展理念武装其头脑，让学生掌握扎实的专业理论知识与熟练的专业技能，才能充分满足酒店行业的转型升级发展需要，为行业发展提供助力。

1.2酒店管理与数字化运营专业的人才需求特点

在当前酒店行业发展背景下，对酒店管理与数字化运营专业人才的培养提出了更高的要求，人才需求条件发生了变化，新型人才除了要扎实掌握必要的专业理论知识之外，还要有服务创新精神和管理创新意识。创新一直都是发展的重要动力，新时期国家和社会发展中十分强调创新精神的作用，在酒店管理与数字化运营中创新元素必不可少，作为服务行业工作人员则应具备服务创新精神，因而在专业教学中需积极采取创新型教学方法来培养专业学生的服务创新精神，促使学生在未来工作实践中做好酒店服务工作，为酒店服务水平的提升奠定基础。另外，酒店管理与数字化运营专业教学中多数课程都侧重于关注学生实操技能的培养和指导，而忽略了酒店管理能力的教学，导致许多学生的管理能力不足，很难满足酒店管理的实际需要，这就大大限制了专业学生的未来职业发展可能性。

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