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“酒店+”应该怎么做?

来源:腾讯网 | 作者:雅兰纺织集团 | 日期:2022年9月28日() | 打印内容 打印内容

然而,当代消费者又恰恰是感性、求新、好奇的一代,如果酒店业者不能赋予他们一些“情有独钟”的理由,那么,酒店恐怕将面临由于需求下降而导致的“内卷”挑战。试想为什么会有相当比例的客人开始热衷在爱彼迎等短租平台上选择设施并不比酒店完善的民宿产品?民宿和露营为什么能够分割酒店的蛋糕?就是因为消费者的需求已经开始“去中心化”了,仅靠酒店推出一些个性化的服务,已经很难满足他们的小众兴趣和个性偏好。

实际上,纵观酒店行业百年来的发展,那些脱颖而出的品牌无非是以一种特殊的方式提炼了平凡生活中的一些不平凡的服务亮点,才得以在某个阶段征服了消费者。然而,从驿站、旅馆到全服务酒店再到精选服务酒店乃至经济型酒店,一路走来,“酒店+”已成必然。

探索“酒店+”,其根本并不在于是“+咖啡”还是“+”其他的项目,而应是换一种视角看待酒店运营模式。在未来,酒店或许会越来越不像酒店,而成为一个“不断跨界衍生的复合空间”。正如华住集团创始人季琪所说的“酒店未来的发展方向是对空间的解放”,以及百达屋集团的创始人郑南雁所提出的“生活方式实验室”的概念一样,酒店的功能会变得多元,成为复合空间。

那么,“不断跨界衍生的复合空间”应该如何架构?总体来说,酒店+是四度空间:第一空间为居住空间,其中包含着传统酒店的旅居功能;第二空间为办公(职业)空间,用以实现客人的办公及商务需求;第三空间为社交空间,包含着促进人际互动的相关场景,如咖啡馆、酒吧;第四空间为兴趣共鸣空间,包含着其他源于新生活方式的可投射场景,如健身、剧本杀、养生等。

这样一个多元复杂的空间,或许才是未来“酒店+”想要实现的模样。

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