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从标杆到困境 国际高端酒店该如何突围?

来源:旅游刊 | 作者:佚名 | 日期:2017年9月21日() | 打印内容 打印内容

为此国际高端酒店集团在对市场反应呈现滞后的情况下,也在艰难中做出改革。

结盟

据公开资料显示,华住酒店集团在2016年2月与雅高酒店集团以相互持股的方式完成战略伙伴联盟。双方合作以后形成的双平台分销模式,目标是为品牌业主们带来了更多国际化的客人和更加稳定的收益。华住接管的第一家美居酒店,经过一年多的经营,其RevPAR(每间可供出租客房收入)提升150元,出租率由65%提升至近90%,GOP率(经营毛利润)超过60%;2016年,雅高宜必思先后在上海和西安开设了旗舰店,而宜必思升级后被定位“入门级中档酒店”。旗舰店的营业数据显示,宜必思上海新虹桥店的RevPAR(平均客房收益)常年维持在300以上,相比同地区其他品牌经济型酒店高10%-15%;西安高新店平均RevPAR也高于200,比同地区其他品牌中档酒店高5%-10%。

起量

今年六月份,万豪国际集团在上海第11届亚洲国际豪华旅游博览会(ILTM)上宣布,将在亚太区新增百余家酒店,扩大奢华酒店阵容。但我们也不难发现,扩大奢华酒店阵容只是万豪起量的目标之一,在2016年初,万豪酒店集团宣布与东呈酒店合作,联合推出定位中档的“万枫”品牌。一位万豪国际集团亚太区销售官表示,亚太区是万豪国际集团在北美以外增速最快的市场,今年平均每个月都会新开一家豪华酒店。目前万豪在全球已经有30个品牌,万豪进入中国的品牌已经达到20个。该销售官表示,未来万豪会发挥各个品牌的特征,不断在中国区扩大规模。

但也有分析认为这样的起量不适用所有国际高端酒店集团,毕竟现在国内酒店市场日渐饱和的情况下,大量扩张都是烧钱之事,能做到起量扩张的并不多。另外这些一晚动辄数千元的奢华酒店,受众范围并不大,这部分人群的消费能力是否足够消化数十家奢华酒店的供给尚未可知。

下行

关于国际高端酒店加码业务金字塔中低层的形式,各酒店集团和酒店人的观点并不一致,但就已经呈现的形式看,不少国际高端酒店集团确实在向中端酒店发力。例如希尔顿在2017年的一大举措是推出其新品牌Tapestry Collection by Hilton,其目标客群是三星级至四星级酒店的消费者;洲际集团开始力推中端品牌智选假日,雅高集团甚至推出针对90后和千禧一代的住宿品牌Jo&Joe。

针对国际高端酒店集团品牌的多维度趋势,璞富腾酒店及度假村相关负责人表示,在酒店行业竞争激烈的环境下,酒店定位是由市场所需决定的,目前不乏很多高端国际酒店品牌进入中国,一些酒店不会完全定位于高端或者中端,关键是从把握客群、突出特色入手,例如商旅客人,休闲客人,MICE的优势等。

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