休斯顿补充说,她的团队围绕着对客人的商业承诺开展工作,蒙太奇的项目团队明白客人是第一位的。
莫拉说,在装修前和装修期间与客人保持透明是关键。
“我们试图把这则消息放到酒店所有的网站及媒体渠道上,并声明我们正在进行翻修。说实话,大多数人仍然没有浏览这些资讯的习惯,他们还是会选择入住酒店,而且对酒店的翻修现状感到惊讶。所以在这种情况下,酒店就需向客人解释发生的一切,以保持信息的高度透明化。
加利福尼亚州卡梅尔山谷牧场的总经理马特•贝利说,装修的黄金法则是,不要让任何人感到惊讶。他翻修成果在6月首次亮相,包括翻新的客房,会议室和活动空间。
他说,当人们预订房间时,他的工作人员会确保客人、第三方合作伙伴和会议策划者都知道酒店装修的情况。
“如果有客人正在开会,我们会选择安排安静的工程任务,或停工。他说。“这么做所承受的翻新成本高昂,但我们与客人及团队的关系非常重要,我们愿意这么做。”
不过,客人们会说,“哦,装修完成后我会来的。”这种对话并不罕见。为了让客人了解酒店的实时情况,酒店方需不断将装修的效果图及装修阶段说明上传至媒体网站。
“当你完成任务时,更新照片来展示新产品是非常有益的。忠诚的客人会对此感到兴奋。”他补充道。
贝利说,让工作人员向客人展示一幅建筑设计地图,勾勒描述出翻修的地点,同样也是有益的一种做法。
03 翻新下的收益管理
莫拉说,施工很少能按时进行,所以常常会错过几个月的完工日期。他说,这可能会造成客人及员工的流失,因为房间无法使用。
“就我们的情况来说,在我们装修的时候,损失了超过100万美元的收入;这并不罕见,”他说。“装修结束后,房价会上涨,入住率也会上升,即使不能弥补损失的全部,也会补偿回一部分。”
他说,类似的事情应该事先计划好,并确保酒店的业主知道。
他的销售团队明白,在施工期间,房间可能需要打折。不过,他表示,市场实力和需求推动的利率,远超过一次翻修造成的损失。
休斯顿方面表示,销售团队对入住率进行了仔细的监测,“并根据其涨落进行装修安排。”她说,她的酒店很幸运,没有陷入必须提供打折房价的境地。
贝利说,卡梅尔山谷牧场的主要收入来源来自会议和客房。他说,酒店不需要做太多的折扣,因为对客房的影响相对较小。
他说,他的销售团队直到装修完成后才开始提高房价,这是一个很好的销售工具,因为它能让客人看到成品并了解其价值所在。
04 取得成功
贝利说,他的酒店装修工程之所以成功,很大程度上是因为业主对此事充满热情,从而推动了非常详尽和细致的装修。
上篇:
下篇: