一、是在旅游旺季业务量突增或员工生病、休假以及顾客额外需求导致酒店内部出现工作缺位时能够及时弥补;
二、是有效减少员工跳槽,有助于酒店人工成本的有效的控制,有助力减少员工的思想波动;
三、是员工喜欢培训所带来的挑战,减少了员工长期重复同样工作而产生的厌烦情绪,增加了对工作的新鲜感,提高了工作热情;
四、是员工实现了一专多能,工作效率大幅度提高,员工工资水平提高,员工队伍稳定性增强。
世界著名马里奥特酒店集团2008年采用交叉培训管理模式后,进行了大规模减员政策,压缩了30%管理职位,人力资源投资成本减少,年净收益增加了10亿美元,并使员工岗位配备达到最优化。威斯汀酒店实施交叉培训后,高素质的员工队伍和优质的服务已经从顾客的信息反馈中得到证实:82%的顾客有再度下榻威斯汀的打算,87%的顾客准备把威斯汀推荐给他人,这无疑验证了交叉培训的可行性与高效性。
综上所述,一个成功的现代化酒店,不仅要拥有优质的硬件,还必须拥有优质的软件。为保证酒店的长期效益和长远发展,酒店必须坚持和强化“人本管理”,努力造就一支由优秀管理人员和优秀服务人员组成的高素质员工队伍,才能使酒店在市场经济的大潮中,具有越来越强的竞争力和生命力。
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