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| 茶氨酸的研究进展 |
| 摘要 茶氨酸是茶叶的特征氨基酸。大量研究表明,茶氨酸的含量不仅对茶叶的品质有很大的影响,而且具有促进大脑功能和神经的生长、抗肿瘤、降压安神等功效。本文综述了近十余年来国内外在茶氨酸的形成、积累、测定、制.. |
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| 唐朝之后为何还用“荼”指“茶” |
| 在如今人们生活中，“茶”已经成为极为常见的字眼。但是在唐代以前，少有“茶”的字眼。有一种普遍的说法认为，在古代，“茶”与“荼”是一体的，“荼”即是“茶”。但也有人认为，古时“荼”的涵义要比“茶”广。不.. |
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| 买壶，如何识别化工壶呢？ |
| 古往今来崇尚喜爱喝茶的人还是不少的，而泡茶的器皿一般都选用紫砂壶，如果你经常在紫砂壶市场里游逛，那肯定听说过“化工壶”。 |
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| 选壶的8大不靠谱经验，你是这样选壶吗？ |
| 曾经在电视上看到过一个所谓的“专家”如何传授经验，说紫砂壶盖取下，倒扣桌面上，壶嘴、壶口、壶把三点是在同一水平上就是好壶(误导了很多壶友，这个跟壶嘴壶把的高度有关，跟壶好不好没有直接关系)，如果按这个标.. |
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| 一笑倾人城，美彻千年西施壶 |
| 说起西施，大家并不陌生，作为中国古代的四大美女之一，其丰姿婀娜，貌美倾城，令人赞叹。但在紫砂壶界，也有一壶称之为“西施”。顾名思义，此壶应和西施一样美，或者说这种壶的灵感来源于西施。 |
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| 你若心浮，只须饮盏茶 |
| 喝茶只是一种生活方式，懂不懂茶不重要，每天喝茶才重要! 常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。 |
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