站在酒店露台远眺伶仃洋，虎门大桥，细嗅潮湿的海风迎面。民族英雄文天祥《过零仃洋》，林则徐的虎门销烟…记录了是这里发生曾经的历史。进入二十一世纪的二十年，人类将进入新的竞争游戏中，这种竞争所要求的是对更加细分的生存定位的认知能力（Niche Market）即细分市场。在一个生态系统当中，你找到一块真正属于你的地盘，不去盲目地扩大战线，去与本来是你的合作伙伴的人去争利。酒店住宿业亦然，行业的边界在逐渐消失，跨界融合比比皆是，非专业出生也能拔得头筹。行业的竞争总归是人才的竞争，或许溯回职业教育的源头才是解决问题的根本。在此提出如下建议：

1、建立基于校企合作的现代职业院校制度。酒店企业深度参与职业院校的办学实践。目的在于践行以学生为主体、以实践为主线、以提高实践能力为目的的职业教育办学宗旨。以工学交替为主要形式。形成多元化的经费保障机制。

2、建立以产教融合为核心的人才培养制度。学习借鉴德国的“双元制”人才培养模式，日本的“产学合作”人才培养模式，新加坡的“教学工厂”人才培养模式。在实践中探索符合中国国情的人才培养模式。

3、建立健全职业教育的产学研合作机制。完善职业教育法，让校企合作的实施有法可依。展开《中华人民共和国职业教育法》的修订工作，在提升校企合作办学模式法律地位的同时，明确界定企业的法律主体地位，强化企业的责任，建立校企合作的长效机制。建立健全相关法律法规。健全的法律体系明确界定学校、政府、企业、个人之间的权利义务关系，从而降低职业教育产学研合作的成本。

万里豪程项目与南沙的校企融合是迄今国内酒店管理专业人才培养比较典型的校企合作范本。一边是本土品牌的高星级酒店，一边是外方国家酒店集团品牌。各有所长，有十余年的校企合作经历。教育者与实践者的磨合十余年，打破了企业用人和学校育人之间的壁垒，已经成为培养新时代旅游人才的重要组成部分。“十年树木，百年树人”回顾中国近代的职业教育历史，从2000年左右教育部批复各省成立高职高专院校开始，经过近20多年的发展，走过了从无到有，从小到大，由弱及强的艰辛历程。面对客观贫瘠，环境复杂的育人环境，政府、院校与企业各方一直努力携手前行，校企合作育人的初心从未改变，方式从校企合作，工学结合到产教融合，在职业教育成长壮大的过程中功不可没。未来期望有更多的南沙现象出现在行业里，教育中。

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