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9成酒店恢复营业,现在都是什么人在住?

来源:迈点网 | 作者:迈点网 | 日期:2020年3月11日() | 打印内容 打印内容

比起商旅住客,行业更加期待3月下旬和4月中旬疫情防控形势进一步明朗后,一波真正来游玩的旅客的到来。

以非典为对比,根据国家统计局数据显示,2003年的酒店入住率由2002年的2%直接降到-4%,限额以上餐饮业的收入增速由2002年的27.4%下降至2003年的19.7%。但在非典过后的2004年,都迎来了报复性增长。可以预期,在今年的疫情过去之后,被压抑的需求也会在之后迎来报复性释放。

以目前国内疫情形势,2020年中国酒店业分别或将在4个时间节点迎来复苏和增长:五一假期、暑期、十一国庆假期和春节前后。而5月前确定投资意向的酒店人,依照酒店正常的筹建周期,可赶上暑期和国庆节完成开业,进而获取酒店行业复苏的第一波红利,降低了酒店筹建期间的成本,缩短了酒店的爬坡周期。

住客习惯正倒逼酒店变革

除了期待下一波旅客到来之外,酒店也必须认识到,在经历这次疫情之后,住客对于卫生的要求与习惯,正在快速替住客做选择——是否入住一家酒店,取决于酒店在卫生方面带来的安全感。

正如前文提到的酒店“安心住”的各项服务,消杀措施成为焦点,疫情期间,住客更倾向叫机器人送物、送外卖。这些习惯,不仅仅影响着酒店业的回暖速度,更是在倒逼行业的变革。

❶  品质住宿需求

疫情期间,由于住客为卫生安全与品质住宿的需求,“定点隔离房”、“安心保障房”、“智能化无接触服务”等酒店热词,一时间成为行业热议话题。

基于对疫情恐惧的延伸,后续一段时间内,住客将更加挑剔酒店的住宿安全、产品品质和服务,更愿意预订卫生干净和品质突出的酒店品牌。与此同时,设施陈旧,缺乏品牌感的单体酒店,或将受到市场的冷落。

因此,如何快速回暖,缩短疫情影响,分得更多的市场份额,提升服务品质就变得至关重要。

❷ 智能化服务

在此次疫情期间,各酒店推行的“复工安心房”中,智能化无接触服务的应用表现突出,酒店智能技术得到了具体场景的应用,未来将引起酒店行业对技术赋能和技术创新的重视。

从短期上看,技术创新可在疫情期间帮助酒店建立客人的住宿信心,稳定客流,从长期看,可帮助酒店降低运营成本,实现服务升级。对于酒店来说,智慧化正在从概念落地为现实,成为不可阻挡的趋势。

❸ 提高非客房收入

在入住率极低的情况下,一些非房收入成为了酒店的救命稻草。譬如酒店开展外卖业务,增加收入,进行品牌宣传,既是疫情期间酒店一种自救行为,也是未来酒店拓展非客房收入的模式探索。

事实上,寻找客房之外的收入是酒店业一直在不断拓展的方向,从早期的“酒+X”、异业合作到跨界IP打造等,都是酒店在非客房收入方面的探索。疫情之下,这一话题也被重提,值得被再次关注。

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